Por qué los cultivadores serios utilizan VPD en lugar de solo humedad

Si sigues buscando una humedad relativa del 60 % y te quedas sin nada, estás perdiendo mucho control. Los cultivadores modernos se fijan en la VPD, ya que indica cómo se siente realmente la planta, no solo cómo se ve la habitación.

¿Qué es realmente el VPD?

VPD significa Déficit de Presión de Vapor . Es la diferencia entre la cantidad de humedad que el aire podría contener a una temperatura dada y la que realmente contiene en ese momento.

En términos simples:

• Alto VPD (aire seco) = la planta pierde agua rápidamente, la transpiración aumenta y el riesgo de estrés aumenta.
• VPD bajo (aire casi saturado) = la planta no puede eliminar la humedad, los estomas comienzan a cerrarse, la absorción se ralentiza y el riesgo de moho aumenta.

La humedad relativa (HR) solo indica la densidad del aire. La VPD indica la intensidad con la que el aire absorbe la humedad de la superficie de las hojas. Esta absorción impulsa el movimiento de nutrientes y agua a través de la planta, y por eso la VPD es una métrica más precisa que la HR por sí sola.

Por qué la RH por sí sola no es suficiente

Aquí está el truco: la humedad relativa cambia de significado a diferentes temperaturas. Un 60 % de humedad relativa a 18 °C no es el mismo ambiente que un 60 % de humedad relativa a 27 °C. El aire a 27 °C puede retener mucha más agua, por lo que el poder de secado real de las plantas es totalmente diferente, aunque los valores de humedad relativa coincidan.

Es por eso que los productores que sólo prestan atención a la humedad relativa pueden terminar con:

• Humedad “perfecta” pero cogollos que se secan demasiado porque la habitación está demasiado cálida.
• Humedad “perfecta” pero producto húmedo, herbáceo o propenso a moho porque la habitación está demasiado fría.

VPD soluciona este problema combinando temperatura + humedad en un número que refleja con qué agresividad sale la humedad de la planta y de la flor.

Cómo cambia el VPD a lo largo del ciclo de vida de la planta

La mayoría de los cultivadores de cannabis de interior buscan diferentes rangos de VPD en cada etapa. Las cifras exactas varían según el cultivador, pero la lógica es la misma:

Plántulas y clones: un inicio suave

Las plantas jóvenes tienen sistemas radiculares diminutos y no toleran la transpiración intensa. Se recomienda una menor densidad de vapor (VPD) (más humedad y una "extracción" más suave) para que no se sequen ni se marchiten.

• HR más alta, temperaturas moderadas.
• Objetivo: mantener las hojas turgentes, estimular el desarrollo de las raíces, evitar el estrés.

Veg: Construyendo Estructura

Una vez que las raíces se han establecido, las plantas pueden soportar un poco más de tracción. Un VPD moderado fomenta una buena transpiración y un flujo de nutrientes óptimo sin dañar la planta.

• HR moderada, temperaturas ligeramente más cálidas.
• Objetivo: crecimiento vigoroso, tallos fuertes, abanicos grandes y saludables.

Flor: Apilar peso, gestionar el riesgo

Al principio de la floración, se busca una buena transpiración, pero a medida que los cogollos se apilan y engrosan, el moho y la botrytis se convierten en una amenaza mayor. Muchos cultivadores aumentan gradualmente el VPD (ligeramente más seco) hacia finales de la floración para evitar la humedad en las densas colas.

• Ajuste el flujo de aire + VPD para alejar la humedad del dosel.
• Objetivo: flores densas que se sequen uniformemente después, sin pudrirse.

VPD en la sala seca

El cuarto seco es donde el VPD realmente funciona. La mayoría habla de "60/60" (15 °C, 60 % de humedad relativa), pero el verdadero objetivo no son unos números mágicos, sino una absorción de humedad controlada y predecible a lo largo del tiempo.

Si es demasiado agresivo (VPD demasiado alto), obtendrás:

• La parte exterior del cogollo se seca más rápido que el núcleo.
• Exterior crujiente, clorofila concentrada y humo áspero.

Si es demasiado suave (VPD demasiado bajo), obtendrá:

• Secado lento y desigual.
• Mayor riesgo de moho y olores a “heno” o amoníaco.

Si mantiene el VPD en un rango ajustado, puede secar de una manera que la flor sienta igual incluso si la combinación exacta de temperatura y humedad relativa cambia ligeramente de un día para otro.

¿Qué afecta realmente al VPD en su habitación?

Dado que la VPD se basa tanto en la temperatura como en la humedad, cualquier cambio en cualquiera de ellas aumentará o disminuirá la VPD. En una cámara de cultivo o seca real, esto significa:

• HVAC y deshumidificadores : los puntos de ajuste en estos sistemas son su principal factor determinante.
• Patrones de flujo de aire : Las zonas muertas atrapan el aire húmedo, los puntos calientes queman los cogollos. Ambos desvían la VPD por toda la habitación.
• Densidad de plantas y biomasa : un dosel o bastidores compactos significan mayor transpiración y carga de humedad.
• Embalaje y contenedores : los contenedores, bolsas, revestimientos y contenedores modifican la forma en que la humedad sale (o permanece) del producto después del secado.

Dos habitaciones pueden tener el mismo equipo de HVAC pero un comportamiento de VPD totalmente diferente si una está llena de plantas y la otra tiene un flujo de aire y almacenamiento limpios y organizados.

Cómo utilizan realmente los productores el VPD día a día

No necesitas ser científico para usar VPD; solo necesitas un proceso consistente. La mayoría de los cultivadores serios hacen alguna versión de esto:

1. Elija un rango objetivo de VPD para la etapa en la que se encuentra (vegetación, floración, seco).
2. Utilice un gráfico VPD o un controlador para hacer coincidir la temperatura/HR con ese objetivo.
3. Mida en varios puntos : a nivel del dosel, en la habitación superior y en su área de almacenamiento/curado.
4. Observe cómo responde el cultivo a lo largo de varios días, no solo de una única lectura.

La clave del VPD no reside en la perfección constante, sino en el control de las tendencias. Ya no tendrás que adivinar si el "60 % de humedad relativa" es correcto: te diriges hacia una absorción de humedad constante que tus plantas y tu producto realmente experimentan.

Donde el VPD se une al almacenamiento y el curado

Una vez que la flor sale del cuarto seco y se coloca en bolsas, contenedores o contenedores, la DPV no desaparece, simplemente se localiza. Dentro de un contenedor, el microclima se regula por:

• El contenido de humedad de los cogollos.
• Las propiedades de barrera de su embalaje : la cantidad de gas y humedad que deja entrar o salir.
• Condiciones ambientales alrededor de los contenedores (temperatura, humedad relativa y flujo de aire).

Si el embalaje es demasiado transpirable, la presión de vapor (PDV) de la habitación seguirá predominando y los cogollos seguirán secándose. Si el espacio es demasiado reducido, pero la habitación está cálida, la humedad puede acumularse y, con el tiempo, los cogollos se mojarán o se formará moho. La combinación del envase adecuado con una estrategia de PDV bien definida es lo que mantiene el producto estable desde la cosecha hasta la venta.

Conclusión: Piensa como la planta, no como el termostato

El VPD es simplemente una forma de pensar como la planta. En lugar de fijarte en un porcentaje de humedad y esperar que sea "suficientemente bueno", te planteas una pregunta más acertada:

¿Con qué fuerza está el aire extrayendo la humedad de mi dosel y de mi flor en estos momentos?

Cuando controlas esa atracción, desde la fase vegetativa hasta la seca y el almacenamiento, tus resultados dejan de ser aleatorios. Los cogollos se curan de forma más consistente, los lotes son iguales y dedicas menos tiempo a lidiar con problemas como el producto demasiado seco, el sabor a hierba o la aparición inesperada de moho.

Por eso, los cultivadores profesionales han dejado de depender únicamente de la humedad relativa. El VPD ofrece una forma clara y repetible de ajustar todo el entorno a lo que la planta realmente siente, no solo a lo que indica el sensor de pared.