454 / Suunniteltu työhösi
454-prosessi
Katso TJ:n yleiskuva ja alla olevat vaiheet. Kuivausaika ja käsittelytarve riippuvat materiaalista, ympäristöstä ja laitteista.
454-prosessi sadonkorjuun jälkeen
TJ esittelee 454:n tavan kuivata, jälkikypsyttää, viimeistellä ja varastoida. Katso yleiskuva ja tutustu vaiheisiin.
01Kuivaus
Aloita hallitussa kuivausympäristössä ja seuraa olosuhteita koko erän ajan. Kasvin koko, lajike ja valmistelu vaikuttavat kestoon. Käytä havaintoja ja sopivia mittauksia, älä vain kalenteria.
02Jälkikypsytys
Alkuperäisessä 454-prosessissa kuivattu materiaali siirretään sisäpusseilla vuorattuihin astioihin jatkokäsittelyä ja jälkikypsytystä varten. Seuraa materiaalia ja olosuhteita kosteuden tasaantuessa. Säilytyspussi ei korvaa ympäristön hallintaa.
03Viimeistelyleikkaus
Viimeistely voi tapahtua osittain jälkikypsytyksen aikana. Pidä erät tunnistettavina ja käsittele materiaalia varovasti työpisteiden ja varaston välillä.
04Pakkaaminen
Valitse pakkaus käytön, eräkoon ja käsittelyn mukaan. Tarkista mitat, sulkemistapa ja pakkausmäärät ennen tilausta.
05Pitkäaikaissäilytys
Suunnittele sekä säilytysympäristö että pakkaus. Merkitse erät ja tarkista tuotteiden säilytys- ja sulkemisvaatimukset.
Tämä on yhteenveto olemassa olevasta 454-videosta, ei takuu tietystä valmistumisajasta.
Tarvitsetko apua?
Löydä oikea koko, suunnittele seuraava tilaus tai pyydä apua nykyisiin varusteisiisi.